ايدهبازار اميركبير چهارمين رويداد ملي ايدهبازار خوراك و نوشيدني با شعار “فناوري سلامت، اقتصاد دانش بيان و توسعه سلامت ملي” را درمهرماه سال جاري برگزار خواهد كرد. اين رويداد با همكاري معاونت تحقيقات و فناوري وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، دانشگاه صنعتي اميركبير، دانشگاه علوم پزشكي ايران و بخش خصوصي برگزار خواهد شد.
هدف از برگزاري اين رويداد، شناسايي و همسو نمودن ظرفيتهاي ناشناخته، در جهت حل مسائل موجود در حوزه سلامت و اقتصاد كشور است.
ايدهبازار خوراك و نوشيدني در تلاش است با شناسايي فناوريها و طرحهاي برتر اين حوزه و هدايت آنها به سمت جامعه سرمايهگذاران كشور، با حمايت مادي و معنوي طرحها و در راستاي تجاريسازي آنها، گامي مؤثر در مسير رفع چالشهاي حوزه فناوري صنايع غذايي كشور بردارد.
فناوران ميتوانند با مراجعه به تارنماي رويداد به نشاني https://food.ideasbazaar.ir، حداكثر تا پايان مردادماه ۱۳۹۹ نسبت به ارسال طرحهاي خود اقدام نمايند.
از طرحهاي منتخب در ۳ رويداد گذشته، ميتوان به طرحهاي قاشق سينرژيك، كافيباكس مكمل غذايي سبز، شيرين كن طبيعي از گياه استويا، پودر عدسك آبي، دسر نوشيدني سين بيوتيك بر پايه آب پنير اسيدي، شيلين؛ پروتئين شيرينمزه مونلين، كمپلكس معلق كننده ذرات در نوشيدني و دوغ، نمك فانكشنال؛ در مسير پيشگيري از افزايش فشار خون، سوش پروبيوتيك ليوفليزه شده بومي، پنير فتاي سينبيوتيك با استفاده از بتاگلوكان و بيفيدوباكتريوم، آفلامتر؛ شناسايي سريع آفلا توكسين اشاره كرد.
انعقاد قرارداد تجاريسازي با برخي فناوران اين رويدادها و ايجاد ارتباط ميان فناور و صنعت، از جمله دستاوردهاي اين رويدادها بوده است.
|